아이들을 위한 약속 “청결”
모든 장난감은 매일 소독하고, 주 1회 대청소를 실시합니다. 볼풀과 편백 놀이터는 매일 수시로 청소하고, 주 1회 모든 볼과 편백나무를 소독합니다. 장난감 및 매장 전체는 친환경 살균소독제 메디호클로 관리합니다. 메디호클은 KAIST 벤처기업에서 만들고 한국 KFDA/미국 FDA에서 특허받은 친환경 제품으로, 아이의 손과 입에 닿아도 안전합니다.
부모님들을 위한 약속 “음식의 맛과 정성”
모든 음식을 이탈리아 국제요리학교(ALMA) 출신 Chef가 레시피를 개발했고, 별도의 R&D 센터에서 더 맛있고 영양 가득한 메뉴를 연구하고 있습니다. 아이와 함께 먹는 음식이기에 화학조미료 (MSG), 인공색소, 방부제를 첨가하지 않습니다.(식자재 자체에 소량 포함되어 있을 수 있습니다.) 모든 소스류는 시중에서 판매되는 제품이 아닌 직접 개발한 수제 소스를 사용합니다.
우수품질의 커피원료 사용
커피 역시 원두의 개성에 초점을 두고, 알맞은 로스팅과 커피가 가진 향과 맛을 극대화 한 스페셜티 커피의 훌륭한 품질과 고유한 개성을 그대로 전달하려 노력하고 있습니다. 까다롭게 고른 Specialty Coffee 원두의 특성에 맞추어 섬세하게 로스팅하여 공급합니다.
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